みなさん、こんにちは。
すずのきメンタルケアクリニックデイケアオアシス 精神保健福祉士の牧野です。
以前にも生活支援グループで「こもれび’ｓキッチン」というプログラムがあることはお伝えしていますが、
今回は「おせち料理」に挑戦しました！
メニューは…
栗きんとん、伊達巻、紅白なます、黒豆、焼き豚、かまぼこ、お赤飯、お吸い物、です。
黒豆以下は買ってきましたが…。
手分けしてさつまいもを茹でて…
伊達巻は、はんぺんと卵を入れてミキサーで一気にガーっとやります。
卵を割ったのは人生初！！というお二人が伊達巻担当。上手に割れました！！
きんとんができてきました！！
できたものから盛り付けです。
おいしそう～♪
できあがりです！！
事前に作っておいたランチョンマットに。
お赤飯はご近所の和菓子屋さんに注文しました。とても美味しかったです。
良い１年になりそうです☆
